유러닝 평생교육원

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[이러닝]복마마와 함께하는 맛있는 밥상

* 환급비 금액은 고용보험 변동에 따라 달라질 수 있습니다.

* 예상 수강료 = 교육비-환급비 입니다.

과정소개

내용전문가 및 교.강사

[내용전문가] 복수희

[경력]

현) 제주관광대학교 평생교육원 책임 강사

푸드코디네이터 2급

국제요리경원, 전통음식박람회 등 각종 요리 경연대회 수상

학습개요

다양한 식재료로 만드는 간편하면서도 폼 나는 한 끼부터 캠핑·야식까지, 일상 어디서든 바로 써먹는 실전 집밥 레시피 과정이다.

쉽고 맛있게 따라 하며 요리가 ‘취미’에서 ‘생활 경쟁력’이 되는 경험을 제공한다.

학습목표

1. 다양한 제철 식재료의 특징과 손질방법, 간편한 한 끼 요리방법을 알 수 있다.

2. 집과 캠핑장에서 만들어 볼 수 있는 맛있고 폼 나는 요리방법을 알 수 있다.

3. 전통 식재료 및 세계의 다양한 요리문화를 통해 재미있는 집밥 문화를 살펴볼 수 있다.

학습대상

1. 다양한 식재료와 음식 문화를 이해하며 요리에 대한 흥미와 역량을 높이고 싶은 일반인

평가기준

수료기준 : 총점 80점 이상시 수료(단,진도 80% 미만시는 수료불가)

평가기준	진도율	진행단계평가	최종평가	과제	토론
평가비중	-	0%	0%	0%	-
수료기준	80% 이상	80점 이상			-